Utilisateur anonyme - 17 déc. Recettes au Pour préparer des restes de rôti de bœuf en salade, commencez par effilocher e rôti avec vos mains ou bien le couper en lamelles avec un couteau bien aiguisé. Quadriller le gras en losanges et faire fondre le gras de votre carré côté gras à feu doux dans une grande poêle avec l'huile d'olive. Un reste de rôti de boeuf peut être haché pour préparer une bolognaise ou un hachis parmentier. Il ne reste plus qu’à enfourner un quart d’heure à 180°, le temps de faire gratiner. Le braisage est une cuisson lente à feu doux, dans un peu de liquide (ici de la bière et du bouillon de boeuf), dans un récipient fermé. Boulettes de porc et veau à la sauce teriyaki (2 votes ) , (299) Plat facile 25 min 241 kcal. Lasagnes au boeuf facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle Nos lecteurs regorgent d'idées plus originales les unes que les autres pour recycler les restes de votre pot-au-feu, découvrez leurs conseils avisés : Lorsque vous préparez un pot-au-feu, laissez refroidir le bouillon puis versez-le ensuite dans des gobelets en plastique afin de le congeler. Lili popotte: Bolognaise au rôti de de boeuf braisé - Blogger de carré de porc ibérique rôti Pelez et hachez grossièrement les échalotes. Ajouter le cube de bouillon, les tomates, le thym, le laurier et la croûte de parmesan. Déposer le rôti de boeuf dans une grande casserole et couvrir d’eau froide. Dans une casserole pendant ce temps tu mets de la crème fraiche avec de la moutarde (à l'ancienne c'est meilleur), la quantité varie en fonction de tes gouts. Préparation : Bolognaise